OLIO CANAPALPINO

Il nostro olio coltivato nelle Dolomiti Bellunesi, canapa coltivata, controllata, selezionata,  raccolta e  semi spremuti a freddo da noi.

Biologico e Km0

Olio di semi di canapa sativa. La spremitura a freddo dei semi di canapa sativa viene prodotta con varietà selezionate di canapa bellunese.

Ha un sapore eccellente ed armonioso, nocciolato. Si distingue per l’elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi, oleici, linoleici e linolenici, oltre che per la presenza del raro acido gamma linolenico.

Grazie alla combinazione eccezionalmente equilibrata si rivela essere un olio vegetale di primaria importanza alimentare. La spremitura dei semi di canapa è priva di colesterolo e sostiene efficacemente il ricambio cellulare ed il sistema immunitario. Indispensabile per una cucina di qualità, viene utilizzato come condimento. Non è adatto ad essere sottoposto alle alte temperature, che ne modificherebbero i valori nutrizionali.

Una volta aperta la confezione è consigliabile conservarla in frigo